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當今，畜牧業很不安寧：瘋牛病、禽流感、口蹄疫以及瘦肉精等有害物質，已經緩慢轉入到人的身體內，嚴重危脅人們的身體健康。因此，人們每日面對的食品和"佳肴"，安全嗎？放心嗎？而兔子是草食動物，到目前為止，還未發現不安全因素，兔子是環保中的一塊凈土。加之兔肉營養價值極高。
在北京昌平流村鎮有一個谷氏全兔宴特色餐廳，當地人有這樣一句話叫，“昌平一大怪，兔頭炒來賣”，其實說的就是這道菜，用各種調料把兔頭鹵煮以后，當地人叫肯兔頭，您可別小瞧了它，這可是當地人人喜愛的特色小吃。
北京市民自駕車約上親朋好友、攜帶一家人傾巢出動來昌平流村鎮來這家谷氏全兔宴特色餐廳就餐的客人，幾乎每一桌上都點了纏絲熏兔這道菜，一盤看似普通的兔肉菜肴為什么會有如此高的點擊率呢？ 請輸入10~150個字符的補充說明
北京精制兔肉禮盒 谷氏獺兔|北京谷氏獺兔養殖合作社
北京谷氏獺兔養殖專業合作社是經國家工商局注冊，農業部審批合格的一家專業從事生產種兔、商品兔、醫用藥源兔、實驗兔、寵物兔、兔皮、兔肉于一體的專業合作社。進行兔肉儲藏、兔肉與兔皮深加工的合作組織。實行了統一供種、統一提供技術服務、統一加工銷售的產業化模式。電話：13681500709.
合作社共有社員200多戶。社員遍及全國各地。存欄種兔1萬余只。商品兔150000只左右，本社與養殖戶簽定回收合同。在硬件上我們應用了可調溫養殖標準兔舍磚窩加地窩繁殖技術。在品種上我們進行了優化，達到了生長快、皮毛好、耐粗飼、抗病力強等特點。電話：13681500709.www.gushitt.com
北京精制兔肉禮盒 谷氏獺兔 —— 北京谷氏獺兔養殖合作社
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